 |
توصيه روز |
 |
 |
| :: بازار کامپيوتر :: |
 |
|
| :: نکته آموزشی :: |
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام زنده خبر داد کاهش ۵۵ درصدی مصرف گوشت در دوران کرونا
|
| | | |
 |
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام زنده گفت: عدم برگزاری جشن‌ها و مهمانی‌ها، تعطیلی رستوران‌ها و سالن‌های پذیرایی و ... باعث شد مصرف سالانه گوشت در کشور به کمتر از نصف برسد.
|  منصور پوریان گفت: کرونا یک معضل بزرگ برای همه صنایع وبازارها به‌ویژه بازار گوشت بود و البته هنوز هم هست. عدم برگزاری جشن‌ها و مهمانی‌ها و تعطیلی رستوران‌ها و باغ‌ها و تالارها باعث شد مصرف سالانه گوشت در کشور به کمتر از نصف برسد. قبل از کرونا مصرف سالانه گوشت در کشور یک‌میلیون و ۱۰۰ هزار تن بود اما بعد از پاندمی کرونا این رقم به ۵۰۰ هزار تن رسیده است.
او ادامه داد: ایرانیان تا پیش از این به طور میانگین هر ماه بیش از یک گیلوگرم گوشت مصرف می‌کردند. یعنی هر نفر حدود ۱,۲ کیلوگرم گوشت در ماه مصرف می‌کرد اما این شاخص در دوران کونا به نیم کیلوگرم رسید.
پوریان ادامه داد: در خصوص صادرات باید گفت که پاندمی کرونا بر تجارت جهانی همه صنایع تأثیرگذار بود اما علت عدم صادرات ممنوعیت صادرات آن بوده است. در حال حاضر که این ممنوعیت برداشته‌شده اما بخشنامه‌های متعددی از وزارتخانه‌های مختلف باعث محدودیت صادرات است.
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام زنده افزود: یکی از موانع صادرات بحث بازگشت ارز به کشور است، در شرایط فعلی صادرات ریسک بالایی دارد و همین عدم صادرات محصولات دامی برای تولیدکننده زیان‌بار است. درصورتی‌که صادرات می‌تواند ناجی تولید در کشور باشد اما سیاست‌های اشتباه مخصوصاً در پاندمی کرونا جلوی این رشد را گرفت.
گوشت گران نخرید
پوریان درباره وضعیت قیمت دام در کشور گفت: در خصوص قیمت دام در کشور همیشه به دنبال کاهش هزینه تولید هستیم حال اینکه عمده سود در واحدهای عرضه به فروشندگان تعلق می‌گیرد. به‌عنوان‌مثال گوشت زنده گوسفندی امروز در بازار تهران کیلویی ۵۲ هزار تومان معامله می‌شد با احتساب ضریب تبدیلی به لاشه این گوشت در قصابی باید به قیمت ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان به دست مشتری برسد که عملاً این اتفاق نمی‌افتد و گوشت گران به دست مصرف‌کننده می‌رسد.
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام زنده در خصوص نقش حمایتی دولت گفت: دولت زمانی می‌تواند بگوید حمایت‌گر است که در فصل عرضه، دام را از دامدار خریداری کند و همان موقع به بازار عرضه کند (چون با نگهداری دام قیمت آن خودبه‌خود افزایش می‌یابد) و از طرفی اجازه صادرات را به‌صورت روتین به دامدار بدهد.
ظرفیت صادرات ۱۰۰ هزار تن گوشت موجود است
پوریان ظرفیت تولید گوشت در کشور را بسیار بالا توصیف کرد و گفت: صنعت دام آمادگی صادرات را در تمام فصول دارد، در حال حاضر ۶۸ میلیون رأس دام سبک در کشور وجود دارد اما با توجه به ظرفیت منابع این مقدار باید به ۴۵ میلیون رأس برسد. ۲۲ میلیون رأس دام سبک مازاد؛ ظرفیت صادرات ۱۰۰ هزار تن گوشت خالص را برای کشور به وجود می‌آورد.
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام زنده ادامه داد: در خصوص دام سنگین نیز به همین شکل است، ظرفیت صادرات بیش از ۲۰ هزار تن گوشت گوساله در کشور موجود است که شرط تحقق آن برداشتن محدودیت‌های صادرات است.
واردات باعث گرانی گوشت می‌شود
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام زنده گفت: واردات گوشت از کشورهای دیگر آفتی است که بلای جان مصرف‌کننده و تولیدکننده شده است. واردات گوشت نه‌تنها باعث کاهش قیمت در کشور نشد بلکه باعث سرکوب تولید و افزایش قیمت گوشت نیز شد.
او تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم گوشت وارداتی برای مصرف‌کننده معادل ۳,۵ دلار است درصورتی‌که قیمت گوشت دام داخلی بین ۲.۵ تا ۳ دلار است که باعث گران شدن قیمت گوشت داخلی نیز می‌شود. | | | | | | | | |
|
|
تحليل |
|
|
| :: اقتصادی :: |
|
|
| :: فناوری اطلاعات :: |
|
|
| :: روی خط جوانی :: |
|
|
| :: ورزش :: |
|
|
| :: فرهنگ و هنر :: |
|
|
| :: حوادث :: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
