يكشنبه 12 تير 1401

 
 
     
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
آگهي درهموطن 
اخبار در موبايل 
آرشيو روزنامه 
تماس با ما 

اخبار داخلی تغذيه از کجا بفهمیم دچار کمبود زینک هستیم

 
 

سه شنبه 3 خرداد 1401

از کجا بفهمیم دچار کمبود زینک هستیم

 
 

بدن شما نیاز به انواع مواد مغذی دارد تا عملکرد‌های اساسی آن درست و سالم پیش بروند. یکی از این مواد مغذی، زینک(روی) است؛ ماده‌ای معدنی که نقش مهمی در بسیاری از واکنش‌های بدن دارد؛ مثلاً شما برای بوییدن و چشیدن غذا‌هایی که می‌خورید به زینک نیاز دارید.

بدن شما نیاز به انواع مواد مغذی دارد تا عملکرد‌های اساسی آن درست و سالم پیش بروند. یکی از این مواد مغذی، زینک(روی) است؛ ماده‌ای معدنی که نقش مهمی در بسیاری از واکنش‌های بدن دارد؛ مثلاً شما برای بوییدن و چشیدن غذا‌هایی که می‌خورید به زینک نیاز دارید. ضمناً زینک (روی) در ترمیم زخم، سلامت سیستم ایمنی و باروری نقش دارد.

علائم کمبود
خانم‌ها روزانه به ۸میلی‌گرم زینک نیاز دارند، درحالی‌که آقایان به ۱۱میلی‌گرم زینک در روز نیازمندند. هرچند کمبود زینک شایع نیست اما افرادی که گیاهخوارند بیشتر در معرض کمبود زینک هستند، چون زینک بیشتر از هر چیزی در غذا‌های حیوانی وجود دارد.
علائم کمبود زینک شامل ریزش مو، اسهال، عفونت‌های مکرر، کاهش وزن، کندی در ترمیم زخم، ضایعات پوستی و کاهش حس چشایی و بویایی می‌شود. افرادی که آسم دارند ممکن است درصورتی‌که سطح زینک بدنشان خیلی افت کند، علائم آسم‌شان شدید شود.

زینک در بدن چه می کند
زینک یک ماده معدنی چندکاره است و در باروری نیز نقش دارد. دریافت زینک کافی موجب بهینه شدن سطح هورمون‌ها شده و به تولید تخمک‌های سالم برای باروری کمک می‌کند.
زینک از جهت سلامت پوست نیز اهمیت دارد. مطالعات نشان می‌دهد کمبود زینک می‌تواند عوارض پوستی مانند اگزما و آکنه را بدتر کند. دریافت زینک کافی از طریق تغذیه می‌تواند به خانم‌ها کمک کند کمتر دچار آکنه شوند. شواهد علمی نشان می‌دهند دریافت زینک کافی می‌تواند با پشتیبانی از تولید کلاژن، فرایند پیری پوست را به تأخیر بیندازد؛ بنابراین زینک در ظاهرتان هم تأثیرگذار است.
تحقیقات نشان می‌دهد زینک موجب تولید سلول‌های استخوانی به نام اوستئوبلاست می‌شود و جلوی استئوکلاست‌ها را که تخریب‌کننده استخوان‌اند می‌گیرد. طبق آمار و مطالعات، افرادی که پوکی استخوان دارند معمولاً زینک بدنشان نسبت به افرادی که این عارضه را ندارند کمتر است.
انسولین هورمونی است که مسئولیت ثابت نگه‌داشتن سطح قند خون را به‌عهده دارد، بنابراین برای سلامت بدن بی‌نهایت مهم است. زینک در تولید، ذخیره و ترشح انسولین در لوزالمعده نقش دارد؛ بنابراین کمبود زینک می‌تواند اثر منفی بر سطح انسولین بگذارد و منجر به تغییرات منفی در اشتها و سطح قند خون شود.
زینک می‌تواند برخی از عوارض منفی مرتبط با قاعدگی در زنان، مثلاً سندروم پیش از قاعدگی را تخفیف دهد.

خوراکی های دارای
زینک در گوشت قرمز و ماهی به‌وفور وجود دارد. هرچند غذا‌های حیوانی سرشار از زینک هستند اما برخی از منابع گیاهی نیز مقدار قابل‌توجهی زینک دارند که شامل غلات کامل، بنشن، مغز‌ها و بعضی از غذا‌های بسته‌بندی شده غنی شده با زینک می‌شوند. بهتر است زینک موردنیاز بدن خود را از منابع غذایی دریافت کنید مگر اینکه پزشک تشخیص دهد کمبود زینک دارید. اگر گیاهخوارید با پزشکتان در مورد مصرف مکمل زینک مشورت کنید.

 
 
   
 
 
     
   
     
     
    ::  تماس با ما  ::  درباره ما  ::  sitemap  ::  آگهي درهموطن  ::
کليهء حقوق متعلق است به روزنامهء هموطن سلام. ۱۳۹۳ - ۱۳۸۳
طراحی و اجرای سايت : شرکت به نگار